På en usædvanlig tung og trist dag..
Opskriften fandt jeg her.
fredag den 27. april 2012
torsdag den 26. april 2012
Sommerferieglæde
Vi har en stærk tilknytning til Prag og plejer at bruge vores ferier i denne fantastiske by. Vi har boet der både med og uden børn, og vores børn kalder byen for hjemme. Sidste år var jeg for syg til at tage afsted og det var slemt for både børn og voksne ikke at få en dosis Prag. Med en usikker fremtid for mit vedkommende forberedte vi børnene på, at vi nok heller ikke kom afsted i år, men så bød muligheden sig alligevel og jeg har glædet mig til at fortælle dem det.
Da påskeharen var på besøg for efterhånden nogle uger siden, havde den :) sat klistermærker bag på chokoladen og så var det tid til at gætte. Der var jubel over hele linjen og idag kom så vores billetter.
Det blir' rigtig godt for alle ovenpå det sidste års strabadser og nedtællingen er igang!
-Og så var det jo nogle moderigtige billetter med både neon og trekanter. Deutsche Bahn styrer :))
Da påskeharen var på besøg for efterhånden nogle uger siden, havde den :) sat klistermærker bag på chokoladen og så var det tid til at gætte. Der var jubel over hele linjen og idag kom så vores billetter.
Det blir' rigtig godt for alle ovenpå det sidste års strabadser og nedtællingen er igang!
-Og så var det jo nogle moderigtige billetter med både neon og trekanter. Deutsche Bahn styrer :))
lørdag den 21. april 2012
Endnu en omgang fra BettyP
fredag den 20. april 2012
Øv øv øv
torsdag den 19. april 2012
søndag den 15. april 2012
Lyserøde elefanter..
..var det dog ikke. (Jeg synes egentlig heller ikke promillen lørdag aften var høj nok til at se lyserøde elefanter om søndagen) men måtte lige knibe mig selv i armen på vores søndagsgåtur, da vi stødte på hende her
Hun nød lige de friske skud på træerne ud til vejen, hvor vi kom forbi.
Senere mødte vi også ham her, der så ud til at nyde udsynet :))
Ikke en helt almindelig oplevelse i den søndagssløve provins, men cirkus var i byen viste det sig.
torsdag den 12. april 2012
fredag den 6. april 2012
Langfredag
Her går det virkelig i slowmotion. Vi laver intet denne ferie, tror aldrig jeg har været så langt nede i gear. Det er sundt nok af og til, men jeg er glad for det er lørdag i morgen og vi skal en tur rundt i byen :)
mandag den 2. april 2012
Alle har ret til et fedt køkken
Når pengene ikke er til de store køkkenudskejelser, må man bruge de ting man lige har ved hånden, og når resultatet bliver så fint, gør det heller ikke noget.
Hermed et par glimt af detaljerne. Elementerne mangler endnu at blive malet, så køkkenet i dets helhed venter vi spændt på. (hov ved ikke, hvorfor halvdelen af lampen mangler på billedet under, for det gør den ikke på originalfotoet??)
Hermed et par glimt af detaljerne. Elementerne mangler endnu at blive malet, så køkkenet i dets helhed venter vi spændt på. (hov ved ikke, hvorfor halvdelen af lampen mangler på billedet under, for det gør den ikke på originalfotoet??)
søndag den 1. april 2012
Coq au vin - En mislykket madbloggers lidelser
Madblogger? Hvem? Mig? Nej, det tror jeg ikke!
Lidelserne i denne sammenhæng går på, at jeg, hver evig eneste gang jeg vil tage billeder af mad, ender op med brunlige ikke særlige appetitelige snapshot, som ikke egner sig til at blive publiceret her og overhovedet heller ikke tjener som inspiration. Foodstyling er vist ikke min stærke side :)
Men her får I altså alligevel et af de brune billeder, for igår lavede jeg Coq au vin. For nogen en klassisker, for mig første gang, men ikke sidste!
Jeg er stærkt inspireret af en opskrift fra hende her, men har lavet retten med et par justeringer og kommet den i stegesoen, og det gjorde den ikke dårligere, så her kommer min version sådan lidt på slump.
Coq au vin
6 stk. kyllingebryst
1 bk. champignon
5 store skalotteløg
4 fed hvidløg
1 pk. bacon tern
Et ordentlig skvæt rødvin - nok til at dække kyllingen
Frisk hakket timian
Sæt stegesoen i blød i koldt vand 10 minutter. Steg baconen indtil det har taget farve. Læg det til side. Rens champignonerne og steg dem ganske kort i baconfedtet og læg også dem til side. Halvér skalotteløgene og hak hvidløget fint. Svits de to slags løg til de er klare. Krydr kyllingen med salt og peber og læg dem i bunden af stegesoen. Kom løg, hvidløg, bacon og champignoner over. Drys med frisk hakket timian, som man lyster. Dæk det hele med rødvin og ind i en kold ovn ved 200 grader i ca. 1 time. Servér med ris og evt. en salat til.
Hvor hurtigt mon man kan få sig til at servere det igen ;)
Abonner på:
Opslag (Atom)